19 января 2018

Почему соль опасна не только для сердца

В большинстве случаев, говоря о негативных последствиях частого употребления сильно соленой пищи, люди думают о сбоях в работе сердечно-сосудистой системы.

Но еще в 2015 году исследование специалистов из Университета Макгилла (Канада) показало, что богатая солью диета может негативно сказаться на работе мозга лабораторных мышей. Теперь ученые из Корнеллского университета (США) проверили выводы коллег и пришли к новым выводам. Американские специалисты выяснили, что потребление соли меняет микробиоту кишечника и работу иммунной системы, что в конечном счете может привести к когнитивным сбоям.

b9af712b9ba8c8e2e8ddb2380106dc72_0DBFF

Во время эксперимента грызунов держали на диете, количество соли в которой было соизмеримо с питанием некоторых увлекающихся соленой пищей людей. Через два месяца ученые провели магнитно-резонансную томографию и обнаружили, что в коре больших полушарий и гиппокампе головного мозга снизилась скорость кровообращения.

Именно эти области мозга важны для обучения и памяти. Подопытные мыши на богатой солью диете также стали хуже проходить тесты в лабиринте. При этом негативные последствия сглаживались, если мышей возвращали к нормальному питанию.

Источник: "Вокруг света"

 

 

Комментарии посетителей

Добавление нового мнения
  • :-)
  • ;-)
  • :-D
  • :-O
  • %-|
  • :-(
  • ;-(
  • :-P
  • :-/
  • :-|
  • :mad:
  • :furious:
  • :love:
  • :blink:
  • :lookaround:
  • :devil:
  • Цитирование выделеного текста
 

Опросы

Все опросы

Согласны ли Вы, что в администрации городского округа нужно ввести индивидуальную ответственность?

Реклама
 
Фотогалерея
Афиша Библионочь-2018
13 апреля 2018

Смотреть другие фото

 
Панорамы
Кофейня на Республиканской, 35

Смотреть другие панорамы